步骤 1

喜欢吃的蘑菇都可以，洗净切开

步骤 2

料汁：少许盐，白糖，半勺鸡精，一勺生抽，半勺耗油，适量老抽，一勺玉米淀粉，少许清水，搅拌均匀

步骤 3

水开放入蘑菇，焯一分钟煮熟即可，捞出控水

步骤 4

热油，放入姜蒜炒香

步骤 5

放入青红椒炒至断生

步骤 6

倒入蘑菇翻炒均匀

步骤 7

淋上料汁，翻炒均匀

步骤 8

一分钟左右即可出锅